Marco Pillacela, un ecuatoriano que se rinde ante las tapas españolas y decide ser su propio jefe
Es sorprendente ver como un empresario ecuatoriano se desempeña con destreza en el servicio de la gastronomía española, con una amplia sonrisa, Marco Pillacela nos espera en uno de sus restaurantes ubicados en la Remonta, que lleva por nombre “Bar Restaurante La Mayor Tapería». Mientras descorcha un buen vino, nos relata sus inicios como empresario en España.
